Domaine Hubert Bouzereau Gruere et Filles

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LA PRESSE EN PARLE...

BOURGOGNE AUJOURD'HUI n° 151 (Février-Mars 2020)

Hubert BOUZEREAU GRUERE et Filles
Page 27

SAINT AUBIN 1er Cru Blanc "Les Cortons" 2017, Note: 16,5
Nez riche avec une belle maturitéet une aromatique précise. La bouche est intense, avec de la richesse et une bonne longeur.

SAINT AUBIN 1er Cru Blanc "Le Charmois" 2017, Note: 15,5
Nez mûr, floral et sucré à la fois. En bouche le vin est concentré, avec du gras, une certaine gourmandise, mais sans lourdeur.


CHASSAGNE MONTRACHET "Les Blanchots Dessous" 2017, Note: 15,5
Nez fin avec des notes de citron confits, d'anis. Labouche est ample, fraîche, avec une jolie finale sur les amers nobles.


PULIGNY-MONTRACHET 2017, Note: 15,5
Nez séducteur avec des notes de tilleul, de poires et d'agrumes. Belle tension en bouche. Le vin est élégant, pur et marqué par une minéralité fine.

CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru  "Les Chaumées" 2017, Note: 15

CHASSAGNE-MONTRACHET rouge 2017, Note: 14,5






Extrait: Bourgogne Aujourd'hui
Numéro Spécial 25 ans
P.58

"Une Jeune génération ambitieuse

La féminisation du métier de vigneron s'est accélérée avec l'arrivée d'une nouvelle génération. Si les femmes étaient déjà à la tête de quelques très beaux domaines dans les années 2000 (Alexandrine Roy à Gevrey, Marie-Laure et Marie-Anne Bouzereau à Meursault, Ludivine Griveau chez Corton André avant de rejoindre le Domaine des Hospices de Beaune, et bien d'autres), les moins de 30 ans arrivent aujourd'hui en force: Amandine Renaud à Solutré-Pouilly, Juliette Joblot à Givry, Clarisse et Anne-France Ramonet à Chassagne-Montrachet, Mathilde Grivot à Vosne Romanée, etc. Toutes disposent d'un solide bagage."

LE GUIDE HACHETTE DES VINS 2020
Installé en 1965, Hubert Bouzereau exploite avec ses filles Marie-Laure et Marie-Anne un vignoble de 10 Ha réparti sur 6 villages de la Côte de Beaune. Un domaine souvent en vue pour ses Meursault, Puligny et Chassagne. Anecdote bien connue des oenophiles bourguignons: le vigneron a figuré en tant que pompier de Meursault dans le cultissime "LA GRANDE VADROUILLE" de Gérard Oury, un sujet de conversation savoureux au caveau...


Coup de Coeur MEURSAULT CHARMES 1er Cru 2017 **:

Un soupçon de vert apparaît dans la robe jaune paille de ce meursault si brillant. Des reflets qui le mettent en valeur, comme une invitation à le découvrir plus avant. Et le vin flatte les sens, en effet, par ses subtils arômes de poire et de pêche blanche. Des notes vanillées se glissent dans la palette, héritage d'un an d'élevage sous bois. De la souplesse au palais, certes, du gras également, mais aussi une belle fraîcheur qui porte loin la finale. Il faudra simplement laisser le boisé se fondre à la faveur de la garde


MEURSAULT Limozin 2017

Vin cité


PULIGNY-MONTRACHET 2017 :

Sous sa robe couleur or clair, cette cuvée dévoile au nez des arômes de fleurs blanches (jasmin), de poire, de pêche et de noisette. La bouche se révèle fraîche et fruitée, fraîcheur renforcée par une jolie finale iodée.


CHASSAGNE-MONTRACHET "LES BLANCHOTS DESSOUS" 2017 :

Ce village dévoile un nez complexe mêlant les agrumes, les fruits jaunes (pêche, mirabelle) et les fleurs. L'attaque un brin perlante laisse place à une bouche ronde et fruitée, encore un peu serrée en finale toutefois.

SAINT AUBIN 1er Cru  "LES CORTONS" 2017 :

Un nez plaisant mêlant les fruits exotiques, les fleurs blanches, le coing, le miel et la noisette se libère de ce 1er cru. Une belle fraîcheur aux tonalités minérales et fruitées anime la bouche. Un ensemble harmonieux.



Guide des vins Bettane + Desseauve 2020
Domaine  BOUZEREAU GRUERE et Filles**
Bouzereau par leur père et Gruère par leur mère, Marie-Laure et Marie-Anne Bouzereau perpétuent ce domaine familial de 10 hectares, dont le chai a la particularité de se trouver sous le vignoble des Pelles.
Avec une très belle palette de climats principalement situés autour de Meursault, de Chassagne-Montrachet et de Saint Aubin, les blancs sont modernes, bien réalisés, jouant entre la pleine maturité et l'expression calcaire des terroirs. Les rouges , éraflés à 100%, offrent un croquant de fruit intense et hédoniste.

  • Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées 2017 blanc 16,5/20
  • Chassagne-Montrachet "Les Blanchots Dessous" 2017 blanc 16/20
  • Meursault "Limozin" 2017 blanc 16,5/20
  • Meursault "Les Tillets" 2017 blanc 16,5/20
  • Puligny-Montrachet 2017 blanc 17/20


BOURGOGNE AUJOURD'HUI n° 132 novembre/décembre 2016
Hubert BOUZEREAU GRUERE et Filles

CHASSAGNE MONTRACHET 1er CRU "LES CHAUMEES" 2014, Note: 15,5
Toujours très sérieux et régulier, le domaine présente un beau premier Cru, au fruité charnu, riche et frais.

SAINT AUBIN 1er Cru Blanc "Les Cortons" 2014, Note: 15,5
Arômes expréssifs, riches, de fruits jaunes ,d'agrumes confits...Le vin est plein, opulent, charnu et tonique.
Bel équilibre!

PULIGNY-MONTRACHET 2014, Note: 15

CHASSAGNE-MONTRACHET "Les Blanchots Dessous" 2014, Note: 15

GUIDE BETTANE ET DESSEAUVE 2017
Domaine Hubert BOUZEREAU GRUERE et Filles**

Le domaine:

Dans les pas de leur père Hubert, Marie Laure et Marie-Anne Bouzereau perpétuent une expression individualiste et précise des terroirs murisaltiens. Ce domaine familial de 10 ha, dont le chai a la particularité de se trouver sous le vignoble des Pelles, se décline sous une très belle palette de climats principalement situés autour de Meursault et de Chassagne-Montrachet.


Les vins:

Les blancs n'adhèrent pas ici à la mouvance du "grillé de minéralité" mais ne font pas pour autant partie d'un classicisme rébarbatif. Ils s'inscrivent davantage dans un style moderne, axé sur une grande précision et sur une fraîcheur essentielle dans les équilibres entre chardonnay à pleine maturité et expression calcaire des terroirs. Les rouges, éraflés à 100%, offrent un croquant de fruit intense et hédoniste.

  • Chassagne Montrachet 2014 rouge 14/20
  • Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées 2014 blanc 16/20
  • Chassagne-Montrachet "Les Blanchots Dessous" 2014 blanc 16,5/20
  • Corton Bressandes Grand Cru 2014 rouge 17/20
  • Meursault 2014 blanc 13,5/20
  • Meursault 1er Cru Charmes 2014 blanc 16/20
  • Meursault 1er Cru Genevrières 2014 blanc 16,5/20
  • Meursault "Limozin" 2014 blanc 15,5/20
  • Meursault "Les Tillets" 2014 blanc 15/20
  • Puligny-Montrachet 2014 blanc 14/20
  • Saint-Aubin 1er Cru "Le Charmois" 2014 blanc 15,5/20
  • Saint-Aubin 1er Cru "Les Cortons" 2014 blanc 14,5/20
  • Santenay 2014 rouge 14,5/20


GUIDE HACHETTE 2017
Installé en 1965, Hubert Bouzereau exploite avec ses filles Marie-Laure et Marie-Anne un vignoble de 10 Ha réparti sur 6 villages de la Côte de Beaune. Un domaine souvent en vue pour ses Meursault, Puligny et Chassagne. Anecdote bien connue des oenophiles bourguignons: le vigneron a figuré en tant que pompier de Meursault dans le cultissime "LA GRANDE VADROUILLE" de Gérard Oury, un sujet de conversation savoureux au caveau.


MEURSAULT "LES TILLETS" 2014 *:

Ce climat perché sur les hauteurs de la montagne Saint Christophe domine Meursault. Le 2014 d'un seyant jaune pâle propose un nez bien murisaltien de chardonnay mûr. En bouche, du volume, de la générosité, un gras bien dosé, une finale plus fraîche et nerveuse.


MEURSAULT CHARMES 1er Cru 2014

Vin cité


PULIGNY-MONTRACHET 2014 *:

La partie classée en village de Puligny est située au piémont, sous une ligne constituée de 1ers et grands crus. Les Bouzereau y cultivent 49 ares de chardonnay, à l'origine d'un vin énergique de bout en bout: nez sur la pierre à feu et le zeste de citron, attaque incisive en introduction d'une bouche fine et fraîche, salineet crayeuse, avec un peu de gras pour arrondir les angles.


CHASSAGNE-MONTRACHET "LES BLANCHOTS DESSOUS" 2014 * :

Les cailloutis calcaires colorent de blanc ce climat bordant le grand cru Criots-Batârd-Montrachet. Les Bouzereau exploitent 22 ares, à l'origine d'un vin complexe fleurant bon la pêche blanche, le tilleul en fleur, les épices douces et les agrumes. A ce nez aérien et frais répond un palais ample et consistant, stimulé par une fine acidité saline et citronnée qui serre les papilles en finale.



GUIDE BETTANE ET DESSEAUVE 2016
Domaine BOUZEREAU GRUERE et Filles **

Le Domaine:

Marie-Anne et Marie-Laure Bouzereau ont l'un des plus jolis sourires du vignoble murisaltien. Après un BTS technico-commercial vesrion viticole sur Beaune, elles ont travaillé à la vigne et en cuverie avec leur père Hubert, l'une des grandes figures du meursault de la treille. Bien que théoriquement en retraite, ce dernier donne encore un coup de main. Ce valeureux trio exploite 10 hectares, judicieusement répartis sur Meursault, Saint-Aubin et Chassagne. Sur cette commune, Marie-Laure tient sur la place du village une chambre d'hôtes parmi les plus moelleuses de Bourgogne. Des adresses à suivre car l'accueil fait honneur à la côte de Beaune!


Les Vins:

Les vins ont pris une forme beaucoup plus précise et personnelle et sont d'excellenttes expressions de beaux terroirs, modernes dans leur fraîcheur et leur netteté immédiate, classiques dans leurs infinies nuances.




Coup de coeur:
Meursault Genevrières 1er Cru 2013 blanc 16/20
La générosité de l'attaque se poursuit par une bouche élancée avec une tension élégante.

  • Chassagne-Montrachet "Les Blanchots Dessous" 2013 blanc 15,5/20
  • Meursault Charmes 1er Cru 2013 blanc 15,5/20
  • Meursault "Limozin" 2013  blanc 15,5/20
  • Meursault "Les Tillets" 2013  blanc 15/20
  • Puligny-Montrachet 2013 blanc 14/20
  • Saint-Aubin 1er Cru "Le Charmois" 2013 blanc 14,5/20
  • Saint-Aubin 1er cru "Les Cortons" 2013 blanc 14/20

Guide Hachette 2016
Installé en 1965, Hubert Bouzereau exploite avec ses filles, Marie-Laure et Marie-Anne un vignoble de 10 ha répartis sur 6 villages de la Côte de Beaune. Domaine souvent en vue pour ses Meursault, puligny et Chassagne.


Chassagne Montrachet "Les Blanchots Dessous" 2013 *:

Si les Blanchots Dessus sont classés en 1er cru, les Blanchots Dessous n'ont que le rang de village. Pourtant, l'un comme l'autre jouxtent le grand cru Criots-Batârd-Montrachet. Le mystère des terres de Bourgogne...Ces dessous là ne sont pas le dessous du panier: robe aux brillants reflets dorés, nez délicat sur les agrumes, légèrement floral et boisé, palais gras, harmonieux et légèrement floral et boisé, palais gras, harmonieux et persistant.


Saint-Aubin 1er Cru "Le Charmois" 2012:

Ce 1er Cru est situé à la limite de l'appellation Chassagne et les vins qui en sont issus partagent souvent les mêmes caractères organoléptiques que leurs voisins. Ce Chardonnay, réservé dans sa présentation, revêt une robe pâle et des parfums discrètement floraux et minéraux. La bouche, dans le même registre, est fraîche, légère et fine, déjà harmonieuse.

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