Domaine Hubert Bouzereau Gruere et Filles

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LA PRESSE EN PARLE...

BOURGOGNE AUJOURD'HUI n° 132 novembre/décembre 2016
Hubert BOUZEREAU GRUERE et Filles

CHASSAGNE MONTRACHET 1er CRU "LES CHAUMEES" 2014, Note: 15,5
Toujours très sérieux et régulier, le domaine présente un beau premier Cru, au fruité charnu, riche et frais.

SAINT AUBIN 1er Cru Blanc "Les Cortons" 2014, Note: 15,5
Arômes expréssifs, riches, de fruits jaunes ,d'agrumes confits...Le vin est plein, opulent, charnu et tonique.
Bel équilibre!

PULIGNY-MONTRACHET 2014, Note: 15

CHASSAGNE-MONTRACHET "Les Blanchots Dessous" 2014, Note: 15

GUIDE BETTANE ET DESSEAUVE 2017
Domaine Hubert BOUZEREAU GRUERE et Filles**

Le domaine:

Dans les pas de leur père Hubert, Marie Laure et Marie-Anne Bouzereau perpétuent une expression individualiste et précise des terroirs murisaltiens. Ce domaine familial de 10 ha, dont le chai a la particularité de se trouver sous le vignoble des Pelles, se décline sous une très belle palette de climats principalement situés autour de Meursault et de Chassagne-Montrachet.


Les vins:

Les blancs n'adhèrent pas ici à la mouvance du "grillé de minéralité" mais ne font pas pour autant partie d'un classicisme rébarbatif. Ils s'inscrivent davantage dans un style moderne, axé sur une grande précision et sur une fraîcheur essentielle dans les équilibres entre chardonnay à pleine maturité et expression calcaire des terroirs. Les rouges, éraflés à 100%, offrent un croquant de fruit intense et hédoniste.

  • Chassagne Montrachet 2014 rouge 14/20
  • Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées 2014 blanc 16/20
  • Chassagne-Montrachet "Les Blanchots Dessous" 2014 blanc 16,5/20
  • Corton Bressandes Grand Cru 2014 rouge 17/20
  • Meursault 2014 blanc 13,5/20
  • Meursault 1er Cru Charmes 2014 blanc 16/20
  • Meursault 1er Cru Genevrières 2014 blanc 16,5/20
  • Meursault "Limozin" 2014 blanc 15,5/20
  • Meursault "Les Tillets" 2014 blanc 15/20
  • Puligny-Montrachet 2014 blanc 14/20
  • Saint-Aubin 1er Cru "Le Charmois" 2014 blanc 15,5/20
  • Saint-Aubin 1er Cru "Les Cortons" 2014 blanc 14,5/20
  • Santenay 2014 rouge 14,5/20


GUIDE HACHETTE 2017
Installé en 1965, Hubert Bouzereau exploite avec ses filles Marie-Laure et Marie-Anne un vignoble de 10 Ha réparti sur 6 villages de la Côte de Beaune. Un domaine souvent en vue pour ses Meursault, Puligny et Chassagne. Anecdote bien connue des oenophiles bourguignons: le vigneron a figuré en tant que pompier de Meursault dans le cultissime "LA GRANDE VADROUILLE" de Gérard Oury, un sujet de conversation savoureux au caveau.


MEURSAULT "LES TILLETS" 2014 *:

Ce climat perché sur les hauteurs de la montagne Saint Christophe domine Meursault. Le 2014 d'un seyant jaune pâle propose un nez bien murisaltien de chardonnay mûr. En bouche, du volume, de la générosité, un gras bien dosé, une finale plus fraîche et nerveuse.


MEURSAULT CHARMES 1er Cru 2014

Vin cité


PULIGNY-MONTRACHET 2014 *:

La partie classée en village de Puligny est située au piémont, sous une ligne constituée de 1ers et grands crus. Les Bouzereau y cultivent 49 ares de chardonnay, à l'origine d'un vin énergique de bout en bout: nez sur la pierre à feu et le zeste de citron, attaque incisive en introduction d'une bouche fine et fraîche, salineet crayeuse, avec un peu de gras pour arrondir les angles.


CHASSAGNE-MONTRACHET "LES BLANCHOTS DESSOUS" 2014 * :

Les cailloutis calcaires colorent de blanc ce climat bordant le grand cru Criots-Batârd-Montrachet. Les Bouzereau exploitent 22 ares, à l'origine d'un vin complexe fleurant bon la pêche blanche, le tilleul en fleur, les épices douces et les agrumes. A ce nez aérien et frais répond un palais ample et consistant, stimulé par une fine acidité saline et citronnée qui serre les papilles en finale.



GUIDE BETTANE ET DESSEAUVE 2016
Domaine BOUZEREAU GRUERE et Filles **

Le Domaine:

Marie-Anne et Marie-Laure Bouzereau ont l'un des plus jolis sourires du vignoble murisaltien. Après un BTS technico-commercial vesrion viticole sur Beaune, elles ont travaillé à la vigne et en cuverie avec leur père Hubert, l'une des grandes figures du meursault de la treille. Bien que théoriquement en retraite, ce dernier donne encore un coup de main. Ce valeureux trio exploite 10 hectares, judicieusement répartis sur Meursault, Saint-Aubin et Chassagne. Sur cette commune, Marie-Laure tient sur la place du village une chambre d'hôtes parmi les plus moelleuses de Bourgogne. Des adresses à suivre car l'accueil fait honneur à la côte de Beaune!


Les Vins:

Les vins ont pris une forme beaucoup plus précise et personnelle et sont d'excellenttes expressions de beaux terroirs, modernes dans leur fraîcheur et leur netteté immédiate, classiques dans leurs infinies nuances.




Coup de coeur:
Meursault Genevrières 1er Cru 2013 blanc 16/20
La générosité de l'attaque se poursuit par une bouche élancée avec une tension élégante.

  • Chassagne-Montrachet "Les Blanchots Dessous" 2013 blanc 15,5/20
  • Meursault Charmes 1er Cru 2013 blanc 15,5/20
  • Meursault "Limozin" 2013  blanc 15,5/20
  • Meursault "Les Tillets" 2013  blanc 15/20
  • Puligny-Montrachet 2013 blanc 14/20
  • Saint-Aubin 1er Cru "Le Charmois" 2013 blanc 14,5/20
  • Saint-Aubin 1er cru "Les Cortons" 2013 blanc 14/20

Guide Hachette 2016
Installé en 1965, Hubert Bouzereau exploite avec ses filles, Marie-Laure et Marie-Anne un vignoble de 10 ha répartis sur 6 villages de la Côte de Beaune. Domaine souvent en vue pour ses Meursault, puligny et Chassagne.


Chassagne Montrachet "Les Blanchots Dessous" 2013 *:

Si les Blanchots Dessus sont classés en 1er cru, les Blanchots Dessous n'ont que le rang de village. Pourtant, l'un comme l'autre jouxtent le grand cru Criots-Batârd-Montrachet. Le mystère des terres de Bourgogne...Ces dessous là ne sont pas le dessous du panier: robe aux brillants reflets dorés, nez délicat sur les agrumes, légèrement floral et boisé, palais gras, harmonieux et légèrement floral et boisé, palais gras, harmonieux et persistant.


Saint-Aubin 1er Cru "Le Charmois" 2012:

Ce 1er Cru est situé à la limite de l'appellation Chassagne et les vins qui en sont issus partagent souvent les mêmes caractères organoléptiques que leurs voisins. Ce Chardonnay, réservé dans sa présentation, revêt une robe pâle et des parfums discrètement floraux et minéraux. La bouche, dans le même registre, est fraîche, légère et fine, déjà harmonieuse.


RETROUVEZ NOS VINS DANS CES GUIDES

DECANTER  August 2013

In the Top three of Jason HAYNES:

Hubert Bouzereau Gruère & Filles , St Aubin 1er Cru Le Charmois 2011
This estate is now run by Hubert's two daughters and both their wines showed well, this edging it over Les Cortons. Very intense, suggesting small grapes, with excellent weight on the finish and lots of scope. 17.5 (91) Drink 2013-2017

BOURGOGNE AUJOURD'HUI n° 112
Spécial Millésime 2012


LE TOP...

HUBERT BOUZEREAU GRUERE & FILLES


Meursault Village Blanc Limozin 2012 15,5/20
Nez bien ouvert sur des arômes fruités et boisés grillés. "On sent le raisin mûr en bouche, avec une texture riche, un bon équilibre et beaucoup de finesse", commente un dégustateur séduit.

Meursault Village Blanc  2012 15,5/20
La richesse est bien présente, au nez comme en bouche. Arômes de fruits jaunes; de fleurs...Le vin a le "gras des Meursault bien nés, avec un côté charnu et croquant.

Meursault 1er Cru Genevrières 2012 15/20

Meursault 1er Cru Charmes 2012 15/20

Saint-Aubin 1er Cru Les Cortons Blanc  2012 14,5/20

Chassagne-Montrachet Les Blanchots Dessous Village Blanc  2012 14,5/20


BOURGOGNE AUJOURD'HUI n° 109


Valeur Sûre
HUBERT BOUZEREAU GRUERE & FILLES
Chez les Bouzereau-Gruère, le travail en famille est revendiqué haut et fort: le père Hubert est un retraité actif, tandis que ses filles, Marie-Anne et Marie-Laure, mènent depuis une bonne décennie déjà l'exploitation à leur guise. Chacun ses attributions, mais tous se retrouvent régulièrement dans les vignes, lorsque les travaux du vignoble le demandent. Le trio assume aussi une certaine discrétion, de la méticulosité, voire du perféctionnisme dans leur approche du métier de vigneron. "Nous avons un bon outil de travail, des parcelles de vieilles vignes. Notre travail est de les mettre en valeur le mieux possible", explique Marie-Anne. La gamme est effectivement d'un remarquable niveau (voir également notre sélection de Saint-Aubin dans BA 108). Travail du sol, rigueur dans la maîtrise des rendements et élevage sans excès de fûts neufs, donnent des vins d'une belle concentration, dans la pureté et la fraîcheur.


Meursault 1er Cru Genevrières 2010 16/20: Nez délicat et complexe avec des notes minérales. La bouche allie gras et finesse. A attendre quelques années avant de déguster.

Meursault 1er Cru Charmes 2010 14,5/20

Meursault Limozin 2010 14,5/20

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H.BOUZEREAU GRUERE & Filles - 21190 MEURSAULT - Tél. +33(0)380212005

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