Domaine Hubert Bouzereau Gruere et Filles :

GUIDE BETTANE ET DESSEAUVE 2016

Domaine BOUZEREAU GRUERE et Filles **

Le Domaine:

Marie-Anne et Marie-Laure Bouzereau ont l'un des plus jolis sourires du vignoble murisaltien. Après un BTS technico-commercial vesrion viticole sur Beaune, elles ont travaillé à la vigne et en cuverie avec leur père Hubert, l'une des grandes figures du meursault de la treille. Bien que théoriquement en retraite, ce dernier donne encore un coup de main. Ce valeureux trio exploite 10 hectares, judicieusement répartis sur Meursault, Saint-Aubin et Chassagne. Sur cette commune, Marie-Laure tient sur la place du village une chambre d'hôtes parmi les plus moelleuses de Bourgogne. Des adresses à suivre car l'accueil fait honneur à la côte de Beaune!

Les Vins:

Les vins ont pris une forme beaucoup plus précise et personnelle et sont d'excellenttes expressions de beaux terroirs, modernes dans leur fraîcheur et leur netteté immédiate, classiques dans leurs infinies nuances.

Coup de coeur:
Meursault Genevrières 1er Cru 2013 blanc 16/20
La générosité de l'attaque se poursuit par une bouche élancée avec une tension élégante.

Chassagne-Montrachet "Les Blanchots Dessous" 2013 blanc 15,5/20
Meursault Charmes 1er Cru 2013 blanc 15,5/20
Meursault "Limozin" 2013 blanc 15,5/20
Meursault "Les Tillets" 2013 blanc 15/20
Puligny-Montrachet 2013 blanc 14/20
Saint-Aubin 1er Cru "Le Charmois" 2013 blanc 14,5/20
Saint-Aubin 1er cru "Les Cortons" 2013 blanc 14/20

Guide Hachette 2016

Installé en 1965, Hubert Bouzereau exploite avec ses filles, Marie-Laure et Marie-Anne un vignoble de 10 ha répartis sur 6 villages de la Côte de Beaune. Domaine souvent en vue pour ses Meursault, puligny et Chassagne.

Chassagne Montrachet "Les Blanchots Dessous" 2013 *:

Si les Blanchots Dessus sont classés en 1er cru, les Blanchots Dessous n'ont que le rang de village. Pourtant, l'un comme l'autre jouxtent le grand cru Criots-Batârd-Montrachet. Le mystère des terres de Bourgogne...Ces dessous là ne sont pas le dessous du panier: robe aux brillants reflets dorés, nez délicat sur les agrumes, légèrement floral et boisé, palais gras, harmonieux et légèrement floral et boisé, palais gras, harmonieux et persistant.

Saint-Aubin 1er Cru "Le Charmois" 2012:

Ce 1er Cru est situé à la limite de l'appellation Chassagne et les vins qui en sont issus partagent souvent les mêmes caractères organoléptiques que leurs voisins. Ce Chardonnay, réservé dans sa présentation, revêt une robe pâle et des parfums discrètement floraux et minéraux. La bouche, dans le même registre, est fraîche, légère et fine, déjà harmonieuse.

RETROUVEZ NOS VINS DANS CES GUIDES

DECANTER August 2013

In the Top three of Jason HAYNES:

Hubert Bouzereau Gruère & Filles , St Aubin 1er Cru Le Charmois 2011
This estate is now run by Hubert's two daughters and both their wines showed well, this edging it over Les Cortons. Very intense, suggesting small grapes, with excellent weight on the finish and lots of scope. 17.5 (91) Drink 2013-2017

BOURGOGNE AUJOURD'HUI n° 112
Spécial Millésime 2012

LE TOP...

HUBERT BOUZEREAU GRUERE & FILLES

Meursault Village Blanc Limozin 2012 15,5/20
Nez bien ouvert sur des arômes fruités et boisés grillés. "On sent le raisin mûr en bouche, avec une texture riche, un bon équilibre et beaucoup de finesse", commente un dégustateur séduit.

Meursault Village Blanc 2012 15,5/20
La richesse est bien présente, au nez comme en bouche. Arômes de fruits jaunes; de fleurs...Le vin a le "gras des Meursault bien nés, avec un côté charnu et croquant.

Meursault 1er Cru Genevrières 2012 15/20

Meursault 1er Cru Charmes 2012 15/20

Saint-Aubin 1er Cru Les Cortons Blanc 2012 14,5/20

Chassagne-Montrachet Les Blanchots Dessous Village Blanc 2012 14,5/20

BOURGOGNE AUJOURD'HUI n° 109

Valeur Sûre
HUBERT BOUZEREAU GRUERE & FILLES

Chez les Bouzereau-Gruère, le travail en famille est revendiqué haut et fort: le père Hubert est un retraité actif, tandis que ses filles, Marie-Anne et Marie-Laure, mènent depuis une bonne décennie déjà l'exploitation à leur guise. Chacun ses attributions, mais tous se retrouvent régulièrement dans les vignes, lorsque les travaux du vignoble le demandent. Le trio assume aussi une certaine discrétion, de la méticulosité, voire du perféctionnisme dans leur approche du métier de vigneron. "Nous avons un bon outil de travail, des parcelles de vieilles vignes. Notre travail est de les mettre en valeur le mieux possible", explique Marie-Anne. La gamme est effectivement d'un remarquable niveau (voir également notre sélection de Saint-Aubin dans BA 108). Travail du sol, rigueur dans la maîtrise des rendements et élevage sans excès de fûts neufs, donnent des vins d'une belle concentration, dans la pureté et la fraîcheur.

Meursault 1er Cru Genevrières 2010 16/20: Nez délicat et complexe avec des notes minérales. La bouche allie gras et finesse. A attendre quelques années avant de déguster.

Meursault 1er Cru Charmes 2010 14,5/20

Meursault Limozin 2010 14,5/20

BOURGOGNE AUJOURD'HUI n° 108

BOUZEREAU GRUERE ET FILLES @

Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois 2010 16/20: Belle complexité au nez: noisette, chèvrefeuille, tilleul. Après une attaque gourmande, la bouche est tendre, avec une finale longue.

Saint-Aubin 1er Cru Les Cortons 2010 15/20

LE GUIDE BETTANE & DESSEAUVE 2013

Voici un valeureux domaine familial : Hubert BOUZEREAU et ses deux filles exploitent dix hectares, judicieusement répartis sur Meursault et Chassagne. Les vins, après un départ timide au début des années 2000, ont pris une forme beaucoup plus précise et personnelle, et sont d'excellentes expressions de beaux terroirs, modernes dans leur fraîcheur et leur netteté immédiate, classiques dans leurs infinies nuances.Une adresse à suivre, d'autant que l'accueil y est charmant.

CHASSAGNE-MONTRACHET Blanchots Dessous 2010 - 15/20

Consensuel dans son boisé, gras, large, du caractère, terroir bien exprimé, d'une parcelle de plus en plus reconnue, proche du Montrachet.

MEURSAULT blanc 2010 - 15/20

Meursault archétypique, mûr, gras, savoureux, accessible, boisé intégré.
MEURSAULT CHARMES 1er CRU 2010 - 15,5/20
Beau vin équilibré, net savoureux, de style classique, plaira au plus grand nombre et confirme la belle forme actuelle du domaine.
MEURSAULT GENEVRIERES 1er Cru 2010 - 16,5/20
Généreux, très fruité, très long en bouche, du caractère et du style, dans un ensemble plus propre que complexe.

LE GUIDE HACHETTE DES VINS 2013

Puligny-Montrachet 2010 :

Ce producteur de Meursault peut être fier de ses filles et les associer à son nom, car Marie-Laure et Marie-Anne travaillent de conserve sur les 10 ha du domaine. La famille signe un village de belle tenue. Une robe d'un or vert limpide annonce un nez vif et fin. Equilibré entre l'acidité (de la jeunesse), le fruit et la minéralité (qui renvoie au terroir), le palais se développe avec souplesse sur des touches vanillées (souvenir du séjour en fût). A partager sur des ris de veau poêlés, ,d'ici 2016.

LE GUIDE HACHETTE DES VINS 2012

MEURSAULT CHARMES 1er Cru 2009* :

Si votre goût pour le vin vous porte du côté de Meursault, ayez soin de préciser le prénom si vous cherchez un domaine portant le patronyme de Bouzereau. Ici, Hubert travaille avec deux de ses filles 10 ha tout ronds. D'un jaune pâle brillant, ce 1er cru séduit par sa matière consistante, ronde et gourmande, bien équilibrée entre moelleux et vivacité, et par sa palette associant les fruits jaunes et des nuances beurrées. Déjà "vin plaisir", mais aussi vin de garde, à en juger par sa puissance et sa finale tendue : il peut attendre jusqu'à 2015. Il pourrait se déboucher dès l'apéritif, sur une mousse de langoustine.

CHASSAGNE-MONTRACHET "Les Blanchots Dessous" 2009 :

Epaulé par ses deux filles, Marie-Laure et Marie-Anne, Hubert Bouzereau confirme pour la troisième année consécutive la qualité de cette cuvée. Si les Blanchots dessus sont classés en 1er cru, la proximité du grand cru criots-bâtard-montrachet qui borde la partie du "dessous" ne fait que renforcer sa nature. Ce 2009 jaune clair est mené par des senteurs minérales et végétales. La bouche souple et équilibrée, aux nuances de brioche et de noisette grillée, révèle une finale saline agréable. Dans deux ans, elle sera prête pour accompagner une langouste.

SAINT-AUBIN 1er Cru "Le Charmois" 2009 :

Les chambres d'hôtes sont à Chassagne et le domaine de 10 ha, conduit par Hubert, Marie-Laure et Marie-Anne Bouzereau, a son siège à Meursault. On ne s'étonnera donc pas de la prédilection de la propriété pour les vins blancs. Bien exposé au sud/est, ce Charmois, climat voisin de Chassagne, donne chez ce vigneron des vins régulièrement distingués. D'une robe jaune pâle aux reflets verts s'échappent des parfums intenses de grillé-boisé, qui nouent une belle amitié avec le beurre et la noisette. Après une attaque franche, l'amande fraîche s'accorde avec le gras et la richesse de la bouche, qui finit sur une note de fraîcheur. On peut apptécier cette bouteille dès maintenant ou attendre deux ans. Bon accord avec un saumon à la plancha.