Domaine Hubert Bouzereau Gruere et Filles :

LE GUIDE des meilleurs vins à moins de 20 euros 2012

BOURGOGNE CHARDONNAY 2009 - 14/20 à 8,00 euros
Clair lisse et harmonieux, il se montre un rien dilué. C'est un blanc facile, agréable et simple qui laisse une fin de bouche claire.

MEURSAULT blanc 2008 - 14.5/20 à 18,00 euros
Plus convainquant que le 2009 du même domaine, du fait d'une tension supérieure qui donne de l'allonge à ce village, le millésime 2008, bien épaulé par son élevage traditionnel se boira sur deux ans.

PULIGNY-MONTRACHET 2008 - 14,5/20 à 18,00 euros
Avec ses notes fumées, ce vin le plus boisé de la sélection de cette année, porte également des touches lactées de café au lait en bouche. elles accentuent sa générosité.

LE GUIDE BETTANE & DESSEAUVE 2012

Voici un valeureux domaine familial : Hubert BOUZEREAU et ses deux filles exploitent dix hectares, judicieusement répartis sur Meursault et Chassagne. Les vins, après un départ timide au début des années 2000, ont pris une forme beaucoup plus précise et personnelle, et sont d'excellentes expressions de beaux terroirs, modernes dans leur fraîcheur et leur netteté immédiate, classiques dans leurs infinies nuances.

Meursault "Les Tillets" 2009 - 14.5/20
Nez propre, vin net, pur, droit, un peu simple pou le moment mais bâti pour prendre du caractère

MEURSAULT CHARMES 1er CRU 2009 - 16/20
Vigoureux mais avec de la complexité et une belle suite en bouche, du style et de la force.

SAINT-AUBIN 1er Cru "Les Cortons" 2009 - 14,5/20
Joli vin, au nez très propre de fleurs blanches et aérien comme il se doit en bouche, sans atteindre la complexité des tout meilleurs.

BOURGOGNE AUJOURD'HUI n°100

Vin classé dans le Top :
- PULIGNY-MONTRACHET 2010 - 16
Robe or vert, brillante. Le vin exprime un fruité riche, agréable, typé agrumes confits le tout avec une belle fraîcheur.

Vins notés 14,5 et 15 :
- MEURSAULT CHARMES 1er Cru 2010 - 15
- MEURSAULT Les Tillets 2010 - 14,5
- SAINT AUBIN 1er Cru Les Cortons 2010 - 15
- SAINT AUBIN 1er Cru Le Charmois 2010 - 14,5

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BOURGOGNE AUJOURD'HUI n°99

L'enseigne murale de notre Domaine a fait la couverture du magazine "BOURGOGNE AUJOURD'HUI" (avril/mai 2011).

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LE GUIDE BETTANE & DESSEAUVE 2011

"Voici un valeureux domaine familial: Hubert BOUZEREAU et ses deux filles exploitent dix hectares, judicieusement répartis sur Meursault et Chassagne. Les vins, après un départ timide au début des années 2000, ont pris une forme beaucoup plus précise et personnelle, et sont d'excellentes expressions de beaux terroirs, modernes dans leur fraîcheur et leur netteté immédiate, classiques dans leurs infinies nuances. Une adresse à suivre, d'autant que l'accueil y est charmant."

MEURSAULT "Les Tillets" 2008 - 14/20
Nez bien ouvert, ensemble très net et franc, bon équilibre général, finale pure, mais sans caractère d'origine affirmé.

MEURSAULT CHARMES 1er CRU 2008 - 16/20
Vin très propre, très droit, vinifié et élevé dans une volonté de précision et de refus d'épate. A attendre 3 ou 4 ans.

SAINT-AUBIN 1er Cru "Le Charmois" 2008 - 15.5/20
Robe clair, nez citronné, un peu plus de fruit et de longueur que les Cortons, bien vinifié, boisé bien conçu.

SAINT-AUBIN 1er Cru "Les Cortons" 2008 - 15/20
Beaucoup de fraîcheur et de finesse, sur un corps assez fluide mais sans maigreur. Bien vinifié.

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LE GUIDE HACHETTE DES VINS 2011

MEURSAULT "Limozin" 2008 * :

Hubert Bouzereau n'a pas attendu les quarante ans de la création du domaine pour ajouter "et Filles" à côté de son prénom masculin. Marie-Laure et Marie-Anne travaillent aux côtés de leur père pour produire ce vin au discret nez de citron vert et de pamplemousse, et à la claire brillance. La vivacité des agrumes se retrouve dans une bouche au boisé justement dosé. L'étoile brillera certainement d'ici 2 ans au dessus de cette bouteille, à servir sur une terrine de saumon à l'aneth.

CHASSAGNE-MONTRACHET "Les Blanchots Dessous" 2008 :

Les filles Bouzereau - Marie-Laure et Marie-Anne - n'en sont plus à leur coup d'essai et elles confirment à nouveau que leur cuvée de village est au niveau. La proximité du grand cru Criots-Bâtard-Montrachet, qui borde ce climat, ne fait que renforcer sa nature. Le 2008 s'habille de jaune clair, animé de reflets verts brillants. Dans le verre, les senteurs de miel et de fleurs blanches mènent la danse. La bouche, bien équilibrée entre acidité et alcool, possède une vraie élégance. Ne manque qu'un peu de longueur pour décrocher l'étoile. Dans deux hivers, cette bouteille sera prête pour accompagner une langouste.

SAINT-AUBIN 1er Cru "Le Charmois" 2008 :

S'il a perdu sa bonne étoile en changeant de millésime, ce "Charmois" des filles Bouzereau, Marie-Laure et Marie-Anne, est toujours présent dans la sélection du Guide. Issu d'un climat qui tourne le dos au sud, sans doute pour mettre en valeur la lumière de sa roche mère, ce 2008 brille, lui, d'un or gris limpide. Au nez, les fleurs blanches et l'amande de la frangipane s'accompagnent d'une légère touche vanillée. En bouche, une attaque ronde glisse vers un fruité souple pour s'achever sur une finale aux nuances boisées. Encore une petite année de patience et cette bouteille sera prête à rencontrer un saumon à la plancha.

CORTON BRESSANDES Grand Cru rouge 2007 :

A peine plus de 2 pièces de vin pour ces Bressandes, c'est peu, mais quand vous êtes à Meursault, avoir un vin rouge de ce niveau-là ne fait pas "tâche" sur la carte du domaine. Un oeil grenat limpide, un nez finement fruité et des tanins fermes mais élégants pour un grand cru tout devenir. A conserver deux automnes.

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GUIDE BETTANE & DESSEAUVE 2010

CHASSAGNE-MONTRACHET blanc 2007 - 15.5/20
Joli vin généreusement construit, parfumé, tendre, de séduction immédiate, précis dans son élaboration.

CHASSAGNE-MONTRACHET "Blanchots Dessous" 2007 - 16.5/20
Remarquable finesse de parfum, terroir noble bien mis en valeur, ensemble racé et soigné, vivement recommandé.

MEURSAULT CHARMES 1er Cru 2007 - 16/20
Robe or vert, nez de noisette, vin précis et stylé, finale racée, sur un corps qui aurait pu être plus étoffé.

MEURSAULT GENEVRIERES 1er Cru 2007 - 16/20
Robe paille, nez généreusement beurré, beaucoup de grain à défaut d'une pureté idéale, le type de Meursault très savoureux qui convient aux volailles blanches.

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LE GUIDE HACHETTE DES VINS 2010

CORTON BRESSANDES Grand Cru 2006 :

Hubert, Marie-Laure et Marie-Anne, une affaire de famille sur 10 ha. Ils proposent un Bressandes fidèle à la réputation du lieu, plus porté sur la finesse et l'élégance que sur la puissance. Encore sur la réserve aromatiquement, il sera laissé en cave un an ou deux puis carafé, avant d'être servi sur un petit gibier.

MEURSAULT CHARMES 1er Cru 2007 :

Fini le temps des femmes et filles de vignerons dans l'ombre de leur mari et père. Ainsi Hubert Bouzereau n'hésite-t-il plus à mentionner ses filles sur l'étiquette. Deux d'entre elles, Marie-Laure et Marie-Anne travaillent à ses côtés sur l'exploitation. Fruit de leur collaboration, ce vin or pâle limpide aux reflets verts, dont le nez discret joue sur les agrumes et sur un léger boisé vanillé. Présente dès l'attaque, la vivacité est soulignée par des notes de citron et de fruit de la passion: Un jeune vin prometteur. Il aura gagné son étoile à l'ancienneté quand dans deux à trois ans il escortera une terrine de poisson.

PULIGNY-MONTRACHET 2007 * :

La robe joue de ses reflets d'or. Le nez original exprime l'acacia, la vanille et le poivre blanc. Puissant, le palais trouve le droit chemin entre rondeur briochée et fraîcheur minérale. D'une excellente typicité et de bonne garde.

CHASSAGNE-MONTRACHET "Les Blanchots Dessous" 2007 ** :

Etre en finale des coups de coeur, pour une cuvée de village, c'est plus qu'honorable dans cette appellation disputée. Les filles d'Hubert Bouzereau n'en sont pas à leur coup d'essai et montrent qu'il va falloir compter avec elles. Les reflets verts éclatent dans le verre or pâle. Les fragrances de fleurs blanches (camomille, chèvre feuille) mènent la danse du bouquet. En bouche, fruits jaunes mûrs et minéralité rivalisent dans un bel équilibre. Ce vin tiendra dans trois ans les promesses d'aujourd'hui et gagnera en complexité.

SAINT-AUBIN 1er Cru Le Charmois 2007* :

Comme l'an passé, une étoile brille sur le Charmois des filles Bouzereau. Il provient d'un climat situé en bordure de l'appellation Chassagne-Montrachet, qui tourne le dos au sud. La robe solaire aux rayons verts est aussi séduisante que ses nuances complexes de fruits secs et de fleurs blanches. Sa consistance et sa rondeur sont bien équilibrées par la fraîcheur de notes d'agrumes. Pour un bar de ligne parfumé d'un soupçon d'aneth, dans trois ans.

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